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宝宝辅食食谱:鲜虾摊饼

发布日期:2019-04-08 16:05:03 | 更新时间:2019-09-20 | 编辑:妍妍


食谱原料

新鲜立虾两斤、洋葱半个、韭菜一小捆、鸡蛋2个、面粉适量

调料:胡椒粉、盐、食油

制作方法

1、将虾仁剥好去沙线后,用料酒腌一小会儿,这是为了去掉腥味;

2、将腌好的虾仁切成小丁;

3、将洋葱、韭菜切成碎末;

4、现在和面,适量面粉(根据人口情况决定份量,随意),鸡蛋两个,加清水和成面糊。如果想要饼有韧性,有嚼头,那就和的稠一些,如果想要细嫩的口感,那就和稀一些;

5、和好面糊后,将前面准备好的洋葱末、韭菜末、虾仁碎丁一起放进去搅拌均匀,同时加入适量胡椒粉、盐调味;

6、锅里放适量植物油,倒入面糊,轻轻转动煎锅使面糊厚薄均匀,这样饼熟的程度才能基本一致,不会形成边上都糊了,中间还是生的;

7、煎成两面金黄色就可以出锅了!

适用人群

18个月以上宝宝

健康提示

宝宝除了日常的正餐外,妈妈还可以给宝宝添加一些辅食,让宝宝多方面吸收营养因素,这款摊饼就是不错的选择!

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